Benefici Per La Salute E Tipi Di Arance Siciliane
Le arance siciliane sono spesso considerate le migliori in termini di qualità. Il clima, il suolo e il fertilizzante devono essere giusti affinché questo frutto cresca correttamente. Condizioni climatiche così perfette si possono trovare in luoghi come la Piana di Catania, in Sicilia (Piana di Catania).
Da secoli è legato alla storia della Sicilia e di questo legame si trovano ancora oggi numerose tracce. La poesia del "Giardino Pantesco" si trova nell'isola di Pantelleria (giardino pantesco).
Inizialmente gli isolani eressero un modesto muro di pietra attorno a un unico, prezioso agrume per salvaguardare la pianta dal vento costante dell'isola. Inoltre, la pasticceria siciliana fa molto affidamento sull'uso di questo frutto.
A Modica, in Italia, è tradizione preparare un antico dolce chiamato Aranciata quasi interamente con buccia d'arancia. In questo articolo, scopri di più sulle arance arance siciliane, compresi i loro tipi, i benefici per la salute e l'utilizzo nella cucina siciliana.
Le varietà di arance siciliane includono quanto segue:
Washington Ombelico
Poiché il primo innesto è arrivato in Sicilia dagli Stati Uniti, questa specie di Navel arance siciliane ha questo nome. La polpa dei frutti è deliziosa e senza semi, dal colore dorato chiaro.
Rispetto ad altre varietà siciliane, le arance Washington Navel hanno un sapore più dolce e meno acido che colpisce la giusta armonia tra profumo e sapore.
Newhall arancione
È possibile trovare arance Newhall di peso fino a 200 g. Il frutto ha una forma ovale, una buccia di medio spessore e un colore da arancio intenso a rosso quando è completamente maturo. Queste arance possono essere mangiate così come sono o quando vengono spremute.
Arance Thompson
Le arance Thompson, nonostante il loro nome, non sono originarie degli Stati Uniti. Tra 180 e 200 grammi, il frutto ellittico è tipico. La vendemmia inizia a gennaio e può arrivare fino ad aprile se il clima è favorevole.
La polpa è solida e priva di semi e ha una buona quantità di succo. Oltre ad essere ricchi di polifenoli, i flavonoidi si trovano in abbondanza nella Thompson acquisto arance siciliane.
Ombelico tardivo Arance
Navel Late è una cultivar autoctona siciliana di pochi anni. Washington Navel, un'altra cultivar famosa nella zona, è stata la fonte di questa mutazione delle gemme. "ombelico" (ombelico) e "tardivo" sono due delle caratteristiche critiche di queste arance.
Pertanto, il nome riflette bene questo fatto. La maturazione avviene a febbraio e può protrarsi fino a maggio se il tempo collabora.
Tarocco
In termini di aranciaribera, i Tarocco sono tra i più ricercati. Sono un membro della famiglia dei pigmentati e sembrano discendere da una mutazione di gemme di Sanguinello. Alla fine dell'ottocento Gesualdo Denaro, contadino e negoziante siciliano, li trovò a Francofonte, un piccolo paese nel siracusano.
La popolarità di questa varietà acquisto arance siciliane può essere in parte attribuita al suo sapore agrodolce unico, che è una conseguenza dell'alto contenuto di zucchero e sale del frutto. Possono essere mangiati a fette, ma hanno anche una grande estraibilità fino al 40%. La classica "parzialmente insalata" e la prelibata arancia rossa le conservano entrambe.
Altre caratteristiche degne di nota dell'Arancia Rossa Siciliana IGT sono la sua tipica denominazione geografica (IndicazioneGeograficaTipica - TGI).
A causa della presenza di flavonoidi, che conferiscono loro il colore rosso, questi alimenti sono molto benefici per l'organismo per le loro qualità antinfiammatorie e antiossidanti, le caratteristiche antietà e le qualità anti-radicali liberi.
L'arancia ribera è anche una buona fonte di fibre, che aiuta il movimento del cibo attraverso il tratto digestivo. Lo spazio bianco dell'albedo dalla pelle alla polpa potrebbe ridurre i livelli di colesterolo a peggiorare le cose per il colesterolo.
